3月17日にタウンクラブ グルメ会が開催されました。 会場は新丸ビルにあります、予約の取りにくいフレンチレストラン、ヌーヴェルエールです。東京駅を見下ろす素敵なお店です。
今回は19名御参加頂き、中島事務局長の乾杯と共にコーススタートです。新玉ネギの甘みを活かした、食事としてのクレームブリュレ、山うどのガスパチョ、サーモンの白ゴマまぶし燻製ワサビクリームのソースなど“和”の食材やエッセンスを散りばめた新しいフランス料理。そして、手長エビや春が旬のシャロレー種と言う仔牛など王道的な料理へと続きます。デザートも2皿と大変充実したコースを満喫しました。味はしっかりとしていますが、食べ飽きることのない美味しい料理でした。最後に理事の山口登氏に締めの言葉を頂き閉会となりました。 フレンチと言うとちょっと気取った感じですが、グルメ会と言うことで仲間同士、和やかな雰囲気が溢れ、とても楽しい会となりました。次回も御参加お待ちしております。