2016年11月15日（火）「風雅すたいる　カフェ」にて本年度2回目のウェルカムナイトが開催されました。ウェルカムナイトは、新入会員が気軽に参加していただける懇親会で新入会員同士、既存の会員との交流を深める場として年2回開催しております。今回は6名の新入会員を含めた27名のご参加をいただきました。
井口事務局長の娘さんがプロデュースをされた神楽坂から1本入った石畳の裏路地にあるお店で普段はお茶漬けなど和食中心のメニューを提供しているカフェですが、今回はなんと本マグロを丸々1匹解体ショーつきの企画ということでマグロ尽くしのお料理となりました。

卒業50周年を迎えられた呉先輩より新入会員を歓迎する乾杯のご発声をいただくと、いよいよマグロが入場！47kgの本マグロは、握り寿司に換算すると2300貫、200人分に相当する量が取れるとのことでした。興奮冷めやらぬ中、いよいよ解体がスタート、見る見る解体されていく中、中落ちを会員自らがすくってその場で賞味するなど、写真・動画撮影、食事と参加者一同釘付けで堪能しておりました。捌かれ、すぐに調理されたマグロは、ステーキに始まり、お刺身、カツレツ、カマ焼き、最後は手巻き寿司とフルコースを参加者一同でおいしくいただきました。
楽しい時間はすぐに過ぎるもので、あっという間に3時間が経過し、最後は大屋理事に中締めをしていただき散会となりました。これからも、新入会員との交流の場を企画してまいりますので、皆さまのご参加をお待ちしております。